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April 2018

Bio-Wissen: Teigtaschen – Frische, gefüllte Nudeln

Vom Stress zum Shiatsu

Kolumne: Leise zwitschert die Vogelwelt

Alle Artikel dieser Ausgabe
Editorial

Aktuelle Rezepte

© REZEPTE, FOTOS Nadine Horn, Jörg Mayer Mitentwicklung: Hans Tischer TEXT Andrea Giese-Seip
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French Toast Roll-ups

Ausgabe 04/2018

Kinder-Liebling - Leicht - 8 Rollen

© REZEPTE, FOTOS Nadine Horn, Jörg Mayer Mitentwicklung: Hans Tischer TEXT Andrea Giese-Seip
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Grüne Minestrone mit Pfannkuchen

Ausgabe 04/2018

Pfiffige Einlage - Leicht - 4 Portionen

© REZEPTE, FOTOS Nadine Horn, Jörg Mayer Mitentwicklung: Hans Tischer TEXT Andrea Giese-Seip
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Pinkes Maki Sushi

Ausgabe 04/2018

Ein Hingucker - Schwer - 4 Portionen/32 Röllchen

© REZEPTE, FOTOS Nadine Horn, Jörg Mayer Mitentwicklung: Hans Tischer TEXT Andrea Giese-Seip
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Frühlingsbowl mit Gurkenröllchen

Ausgabe 04/2018

Voll im Trend - Leicht - 4 Portionen

Alle Rezepte

Aktuelle Artikel

Spargelglück (© Text Barbara Lehnert-Gruber Fotos Winfried Heinze Rezepte Helmut Feuerlein Styling Vera Guala)
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Spargelsud – Basisrezept

Ausgabe 05/2018

In vielen unserer Rezepte wird Spargelsud verwendet. Damit lassen sich auch Schalen und Abschnitte super verwerten. Gut ist, wenn man immer etwas Sud vorrätig hat.

Gute Frage:Was bedeutet Vollwert? © Illustration: Eva Haak
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Gute Frage: Was bedeutet Vollwert?

Ausgabe 04/2018

Väter der Vollwert-Ernährung sind Ärzte: Maximilian Bircher-Benner, Werner Kollath und Max O. Bruker erkannten den Wert naturbelassener Lebensmittel für die Gesundheit. Ernährungswissenschaftler um Prof. Claus Leitzmann kombinierten die Ansätze in den 1970er-Jahren mit ökologischen und gesellschaftlichen Gesichtspunkten. Manche der Ideen hat der neueste Trend des „Clean Eating“ übernommen.

Fred Grimm (© Rebecca Hoppe)
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Kolumne: Leise zwitschert die Vogelwelt

Ausgabe 04/2018

Endlich April! Endlich gilt man nicht mehr als Sonderling, weil man auch im Winter nachts lieber das Schlafzimmerfenster geöffnet hält, anstatt sich von der Zimmerluft austrocknen zu lassen. Jetzt freuen sich auch jene, die mein Schlafzimmer sonst demonstrativ mit Schal und Mütze betreten, über den sanften Frühlingshauch, der morgens durch die Fenster weht.

Interview Schauspieler-Paar Christine Sommer und Martin Brambach © Marc Vollmannshauser/BILD
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„Kein anderes Wesen würde seine Umwelt so zerstören“

Ausgabe 04/2018

INTERVIEW Das Schauspieler-Paar Christine Sommer und Martin Brambach machen sich stark fürs Klima, für Tiere und für 54 Bäume in Recklinghausen.  

Bio-Wissen Teigtaschen (© Harald Hufgard/bio verlag)
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Bio-Wissen: Teigtaschen – Frische, gefüllte Nudeln

Ausgabe 04/2018

BIO_WISSEN Es soll etwas Besonderes geben, aber es fehlt die Zeit für Küchenakrobatik? Frische Nudeln machen das wett. Die Füllung und das Drumherum wählen Sie selbst. 

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Die besten Bio-Läden 2018

SCHROT&KORN LESERWAHL Sie haben entschieden: Fast 45 000 Bewertungen gingen bei uns ein ! Hier finden Sie alle Läden, die eine Urkunde erhalten haben.

Alles zu: Ernährung - Leben&Umwelt - Gesundheit&Wohlfühlen

Neueste Kommentare

„Kein anderes Wesen würde seine Umwelt so zerstören“
Silvia

Ich bin sehr einverstanden. Und es wäre nur konsequent, alles Überflüssige zu vermeiden, denn alles, (...)

Stricken ohne Tierleid
Irina Heemann

Auch ich habe mich bei der Gründung von "Stricken ohne Naht" incl. einem Wollshop nur (...)

Sonnenschutz für zarte Kinderhaut
Heike

Auf der Inhaltsliste von Lavera Sonnenschutz für Kinder steht "nano". Also Bio-Marke doch mit Nano-Partikeln? (...)

Was sind Muttersäfte?
Rampelman

Ich beabsichtige täglich 30 ml 100%-tiges Heidelbeerkonzentrat einzunehmen (Gedächnisverlust-Studie)Frage : verdünnt (wenn ja wie ) (...)

Armes Schwein
Leonie

Danke für den Artikel "Armes Schwein". Wir müssen endlich begreifen, dass Fleischkonsum mit enormen Tierleid zusammenhängt. Nicht (...)

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Bundesweite Inseketenzählung

Pflanzwettbewerb: „Wir tun was für Bienen!“

Kurz notiert 04|2018

Verlosung: Heldenmarkt München

Internationaler Frauentag: Gute Klimapolitik geht nur geschlechtergerecht

Verlosung: Heldenmarkt Nürnberg

Rezept der Woche

Kokossuppe mit Fladenbrotchips

Aus dem Magazin März 2018