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November 2018

Interview: „Mir fehlt kein Fleisch“

„Eine Welt ohne Hunger ist möglich“

Das Meer Schwitzt

Alle Artikel dieser Ausgabe
Editorial

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Aktuelle Rezepte

vegane Plätzchen und Kekse – Rezepte für Weihnachten
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6 Rezepte für vegane Weihnachtsplätzchen

Sechs Plätzchenrezepte für die vegane Weihnachtsbäckerei. Viel Spaß beim Nachbacken!

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Gebratener Chicorée mit Roquefort-Thymian-Creme

Ausgabe 11/2018

Für 2 Personen Roquefort-Thymian-Creme: 1 rote Zwiebel , 5 Stiele Thymian, 150 g Roquefort, 150 g Crème Fraîche, 3 EL Wasser, 2 EL Apfelessig

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Mandel-Chia-Plätzchen

Ausgabe 11/2018

Vollkornig und vegan - vegan

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Husarenkrapfen

Ausgabe 11/2018

Kinderliebling leicht - 90–100 Stück

Alle Rezepte

Aktuelle Artikel

Ingwertee und andere Hausmittel gegen Erkältungsbeschwerden
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Das hilft: Hausmittel gegen Erkältung

Der Winter lässt zwar noch auf sich warten, die Erkältungssaison ist aber trotzdem schon in vollem Gange, deshalb 

haben wir uns im Verlag umgehört und erprobte Tipps gegen Schnupfen, Husten und Heiserkeit gesammelt.

 

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Heldenmarkt Berlin am 17./18. November

Am kommenden Wochenende (17./18. November) verwandelt sich die STATION-Berlin, eine urbane Kreuzberger Eventlocation am U-Bahnhof Gleisdreieck, mal wieder in Berlins größtes temporäres Warenhaus für Nachhaltigkeit, denn: Der Heldenmarkt findet statt. 

© Adam Kuylenstierna/EyeEm
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9 Tipps für besseren Schlaf

Ausgabe 11/2018

GESUNDHEIT Tief und fest schlafen, davon können viele nur träumen. Wir geben neun Tipps für eine erholsame Nacht. 

Medien - finden wir gut
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MEDIEN - Finden wir gut

Ausgabe 11/2018

Erst sammeln, dann zubereiten und geniessen: Mit leckeren Wildpflanzen kochen

Die Autoren beschäftigen sich seit vielen Jahren mit Wildkräutern und damit, wie und wo man sie auch in der städtischen Wildnis rund um Köln finden kann. 

Eier ersetzen vegan backen
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Vegan backen: die 10 besten Ei-Alternativen

Haben Sie als Kind auch „Backe backe Kuchen“ gesungen? Inzwischen wissen Sie sicher, dass man keine sieben Sachen braucht, um einen guten Kuchen zu backen – schon gar keine Eier. Wir zeigen Ihnen zehn vegane Alternativen.

Vegane Milch-Alternativen © shutterstock / Antonina Vlasova
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Weltvegantag: Fünf vegane Pflanzendrinks

Vegane Milchalternativen gibt es mittlerweile in Hülle und Fülle – unterscheiden sich aber sehr in Geschmack, Einsatz und Preis. Diese fünf Pflanzendrinks eignen sich besonders gut als Alternative zur Kuhmilch im Kaffee.

Alles zu: Ernährung - Leben&Umwelt - Gesundheit&Wohlfühlen

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Erdnussgenuss mit dem Bio-Plus
Michael

Mir schmecken alle nussmuse von monki am besten. Das dominante Angebot von Rapunzel nussmus, man könnte (...)

Gemüsesäfte – jede Menge Power
Oke

Saft ist nur unpasteurisiert wirklich gesund. Bei der Pasteurisierung gehen die meisten Vitamine flöten. Es gibt (...)

Grünkohl-Smoothie
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Ein wirklich toller Mix - auch wenn mein Pürierstab Grünkohl und Ingwer nicht ganz klein (...)

„Lass doch mal den Weizen weg“
Easy Powerflower

Im Zuge der jahrelangen Erforschung meines Körpers und vielen unnützen Arztbesuchen, habe ich vor 4 (...)

„Eine Welt ohne Hunger ist möglich“
Christina Stüwe

Ein wesentlicher Aspekt wird in dem Artikel leider nur zaghaft angedeutet: der Konsum tierischer Produkte. (...)

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