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Aktuelle Rezepte

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Rotkraut mit Orangen

Ausgabe 02/2015

Fruchtig pikant. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 45 Minuten. 

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Vanille-Mohn-Schmarrn

Ausgabe 02/2015

Für Naschkatzen. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 40 Minuten.

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Reis mit Kichererbsen

Ausgabe 02/2015

Vegan. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: ca. 50 Minuten. 

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Lauch-Möhren-Rösti

Ausgabe 02/2015

Herzhafte Hüttenkost. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 70 Minuten. 

Aktuelle Artikel

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Bio ist auch Ländersache

Ausgabe 02/2015

Regionale Bio-Lebensmittel sind beliebt. Deshalb müssen die Bundesländer den Öko-Landbau voranbringen: mit Flächenprämien, Förderprogrammen oder Werbemaßnahmen. Wir zeigen, wie gut das bisher gelingt.

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Ernährung gegen Krebs

Ausgabe 02/2015

Falsche Ernährung gehört zu den Hauptursachen von Krebs, das zeigt der Weltkrebsbericht. Die einfachste Vorbeugung: mehr Obst und Gemüse, weniger Fleisch!

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Schnell gebruzelt, heiß geliebt

Ausgabe 02/2015

Ob Wok oder Pfanne – es gibt kaum etwas Besseres als ein deftig gebratenes Gericht, wenn man mit Bärenhunger aus der Kälte nach Hause kommt. Wir zeigen Rezepte zwischen asiatischer Leichtigkeit und Hüttenzauber.

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Sorten im Überblick

Ausgabe 02/2015

Eine neue Datenbank des Vereins zur Erhaltung der Nutzpflanzenvielfalt (VEN) informiert über Eigenschaften von Kulturpflanzen.

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Pasta für Kinder

Ausgabe 02/2015

Zusammen mit dem Bundesverband Deutsche Tafel e.V. hat das Bio-Unternehmen Ppura ein Kinderhilfsprojekt gestartet.

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Regionalverband gegründet

Ausgabe 02/2015

Zum ersten Mal sind nordrhein-westfälische Regionalvermarktungsinitiativen vom Bundesverband Regionalbewegung ausgezeichnet worden. Gleichzeitig ist ein neuer Landesverband ins Leben gerufen worden.

Neues aus dem Schrot&Korn Blog

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Hinter den Kulissen: Beste Bio-Läden 2015 (3)

BBL

Rolf Mütze ist das Gesicht hinter der Technik der "Beste Bio-Läden"-Leserwahl. Er gibt Einblick in die Online-Abstimmung und verrät, was diese so besonders für ihn macht.

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Hinter den Kulissen: Beste Bio-Läden 2015 (2)

BBL

Wenn die Postfrau zweimal klingelt… – dann ist wohl die tägliche Fuhre an Wahlkarten im Verlag angekommen.

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To Bee or not to be (20): Krokusse für die Bienen

Bienen

Im Oktober haben fleißige Bienenfreunde bei uns im Verlag rund 2.000 Krokuszwiebeln auf allen Grünflächen eingepflanzt. Das freut im Februar die Bienen. 

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Hinter den Kulissen: Beste Bio-Läden 2015 (1)

Stadtbienen

Die Leserwahl für die "Besten Bio-Läden 2015" ist gestartet! Hier geben wir Ihnen Einblick in die Arbeit hinter den Kulissen. 

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Rezept der Woche

Aktuelle Magazine

  • Schrot & Korn Ausgabe 2015/02

    Feb. 2015

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    Dez. 2014