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Aktuelle Rezepte

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Kürbis-Tortilla

Ausgabe 10/2014

Schnell und einfach für vier Personen.

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Kürbissuppe mit Kokosmilch

Ausgabe 10/2014

Vegan. Für vier Personen.

Vegan. Schnell serviert. Für vier Personen.

schönes MitbringselErgibt 6 Gläser à 250 mlPro Portion (je 250 ml): 160 kcal; 0,5 g F, 3 g E, 34 g KHZubereitungsdauer: 40 Minuten1,2 kg fleischiger Kürbis, z.B

Aktuelle Artikel

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Kolumne: Die Kunst des Wartens

Ausgabe 10/2014

Ich bin sicher, dass es an jedem Tag diesen einen Moment gibt, an dem ich im Bio-Supermarkt direkt an die Kasse gehen könnte und sofort drankommen würde. Ich erwische ihn nur nie.

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Bio-Chips: Lasst es krachen!

Ausgabe 10/2014

Kartoffelchips mit Paprika, Pfeffer, Tomate oder Sour Cream sind verführerisch. Was unter-
scheidet sie von herkömmlichen Chips?

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Schlachtet Bio besser?

Ausgabe 10/2014

Bio-Tiere werden artgerechter gehalten als konventionelle. Doch auch sie sterben. Nicht an Altersschwäche, sondern im bio-zertifizierten Schlachthof. Stirbt es sich dort anders?  // Leo Frühschütz

Klimawandel, Hunger ... Der Umweltjournalist Geseko von Lüpke kritisiert, dass Medien nur über Probleme berichten. Dabei gäbe es viele alternative Zukunftsentwürfe, über die man sprechen sollte.

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Jetzt kommen die Kürbisse

Ausgabe 10/2014

Kürbisse sind die Allrounder der Herbstküche, aus denen sich von der herzhaften Suppe bis zum Kuchen und
Dessert so ziemlich alles zaubern lässt.

Neues aus dem Schrot&Korn Blog

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Hinter den Kulissen: Bio-Brotbox 2014

Zum Schulanfang in Bayern war es wieder soweit: 2.500 Bio-Brotboxen wurden im bio verlag von Hand mit leckeren Bio-Lebensmitteln für ein gesundes Frühstück bestückt. Damit die Erstklässler die Boxen pünktlich in ihren Händen halten können, braucht es einiges an Zeit, Organisatinonstalent und freiwilligen Helfern. Ein Blick hinter die Kulissen. 

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Sommerfest 2014: Mitarbeiter-Rezepte aus dem bio verlag

Ende Juni haben wir unser jährliches Sommerfest mit allen Mitarbeitern aus dem bio verlag gefeiert. Das Besondere: Zum Sommerfest bringen alle Mitarbeiter einen eigenen Beitrag zum Buffet mit – ob Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch. Das ergibt ein buntes und einzigartiges Buffet, bei dem für jeden Geschmack etwas dabei ist. Einige Mitarbeiter verraten Ihnen die Rezepte ihrer mitgebrachten Gerichte.

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In eigener Sache: vegan&bio 3 – Honig in Rezepten

In vegan&bio 3 ist uns ein Fehler unterlaufen. Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschlossen, vegan&bio 3 neu zu drucken und in den Verkaufsstellen auszutauschen. 

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To Bee or not to be (19): Bienenstich

Im bio verlag sind die Bienen los. Für Online-Redakteur Alex vom Bio Handel verlief die erste Begegnung mit den summenden Kollegen anders als geplant. 

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Rezept der Woche

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