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Aktuelle Rezepte

Raffinierte Rohkost. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 40 Minuten + Marinierzeit: 1–2 Stunden (am besten aber über Nacht).

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Blumenkohl-Carpaccio

Ausgabe 02/2016

Einfach und pikant. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Einfach. 4 Portionen.

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Wirsing-Lasagne

Ausgabe 02/2016

Herzhaft mediterran. Mittelschwer. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 60 Minuten + Backzeit: ca. 30 Minuten.

Einfach gut. Leicht. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 25 Minuten + Garzeit: 60 Minuten.

Aktuelle Artikel

Der Biokreis e.V., Verband für ökologischen Landbau und gesunde Ernährung, hat das Prüfinstitut Lacon zur Durchführung einer außerordentlichen Kontrolle beim Mitgliedsbetrieb „Herrmannsdorfer Landwerkstätten“ in Glonn beauftragt. Das Ergebnis: Der von medienwirksamen Anschuldigungen von Tierrechtsaktivisten betroffene Betrieb habe sich „vorbildlich verhalten, die Dokumentation ist lückenlos."

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TV-Magazin kritisiert Bio-Betrieb

Die Schweinehaltung der Herrmannsdorfer Landwerkstätten war Thema eines Beitrags im MDR-Magazin Fakt. Sie diente als Beleg für eine seit Jahren bekannte, aber kaum nach außen kommunizierte Tatsache: Bio-Schweine leben besser, aber nicht gesünder.

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Beste Öko-Höfe 2016 ausgezeichnet

Engagement, Innovationsbereitschaft und Mut, das sind die herausragenden Eigenschaften der diesjährigen Siegerbetriebe des Bundeswettbewerbs Ökologischer Landbau 2016.

Neulich las ich in dem wunderbaren Magazin „Fantastic Man“ ein Interview mit einem belgischen Mikrobiologen, der sich einem eher ungewöhnlichen Forschungsgegenstand verschrieben hat: Dr. Chris Callewaerth studiert Achselhöhlenschweiß.

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Lust auf ... Auszeit

Ausgabe 02/2016

Der Tag wird schöner, wenn mehr kleine Pausen drin sind. Probieren Sie's mal aus!

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Miteinander

Ausgabe 02/2016

Schrot&Korn macht 2016 bei den Bio-Runnern mit. Das ist eine bunt gemischte Gruppe, die neben dem Laufen ihre Liebe für Bio verbindet. In diesem Jahr möchten wir die Bio-Runner mit fünf Schrot&Korn-Staffeln verstärken. 

Neues aus dem Schrot&Korn Blog

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Bio-Marathon in Frankfurt: Schrot&Korn sucht Staffelläufer

BBL

Schrot&Korn macht in diesem Jahr bei den Bio-Runnern mit. Das ist eine bunt gemischte Gruppe, die zwei Sachen verbindet: ihre Liebe für Bio und ihre Liebe fürs Laufen. Wollen Sie am Sonntag, 30. Oktober 2016 bei einer der Schrot&Korn-Staffeln mit dabei sein? Dann bewerben Sie sich. 

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Gewinnspiel: Besuchen Sie mit Schrot&Korn die weltgrößte Bio-Messe

Kommen Sie im Februar mit uns nach Nürnberg: Für zwei Leserinnen/Leser ermöglichen wir den Zutritt zur weltgrößten Bio-Messe für Fachbesucher.

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Ihre Lieblingsanzeigen in Schrot&Korn

BBL

Zahlreiche Leserinnen und Leser sind unserem Aufruf in der Juli-Ausgabe gefolgt und haben per Post oder online für ihre Lieblingsanzeige der Ausgabe abgestimmt. Vielen Dank für Ihre Teilnahme!

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Schrot&Korn unterwegs: Mit mobiler Küche im Bio-Laden

BBL

Zum 30-jährigen Jubiläum der Schrot&Korn hatten wir uns ein ganz besonderes “Miteinander” überlegt: Eine mobile Küche, die samt Koch und Schrot&Korn-Rezepten in drei verschiedene Bio-Läden in ganz Deutschland reiste, um dort unsere Leserinnen und Leser zu verköstigen.

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Neueste Kommentare

09.02.2016 01:50 werner

Hallo,
Gott gab mir das Leben, Frieden, Freude und Anmut. Ich kann Ihnen versichern, dass Gott Ich habe einen hohen Kapital danken, die Kredite im Bereich von 2000 bis 1.500. (...)

08.02.2016 21:05 fox
(...)
07.02.2016 17:37 merimi

300 g getrocknete Sojaschnetzel ergeben ungefähr 900 g feuchte Masse - ist das wirklich so gemeint? Ich habe 100 g genommen und 400 g Brühe, das war vollkommen genug. (...)

07.02.2016 15:36 Simone

Schmeckt lecker, aber 300g feine Sojaschnetzel (getrocknet) sind deutlich zu viel, oder bezieht sich die Angabe auf die Menge nach dem Einweichen? Da keine Pasta Die Flüssigkeit aufnimmt, (...)

07.02.2016 13:39 Sebastian

Wow, danke für diesen ausführlichen Beitrag. Ich habe mich zwar schon sehr mit dem Thema beschäftigt, aber ich konnte noch einiges für die tägliche Anwendung mitnehmen. (...)

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