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Schmeckt nach mehr - leicht - 8 PortionenGesamtzeit: 35 Min. + 60 Min

Extravagant - glutenfrei - leicht - 4 Portionen Gesamtzeit: 35 Min.Pro Portion: 370 kcal, F: 26 g, E: 21 g, KH: 11 g

mittelschwer | 6 Portionen Gesamtzeit: 75 Min. + 60 Min

Mit und ohne Alkohol - vegan laktosefrei glutenfrei leicht - 4 Portionen Gesamtzeit: 10 Min. Pro Portion: 95 kcal, F: 1 g, E: 2 g, KH: 17 g

Aktuelle Artikel

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Gentechnik: Bundesagrarminister kritisiert EU-Vorschlag

Als „rechtlich höchst fragwürdig“ kritisiert Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt (CSU) den Vorschlag der EU-Kommission, die Import-Zulassung genetisch veränderter Pflanzen bei Futter- und Lebensmitteln den einzelnen EU-Mitgliedsstaaten zu überlassen.

Interview Unsere Ernährung hat gravierende Folgen für die Umwelt. Dem will Bundesumweltministerin Barbara Hendricks gegensteuern.

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Ozean im Stress

Ausgabe 05/2015

UMWELT Das Treibhausgas Kohlendioxid macht die Meere immer saurer. Was das bedeutet, kann man rund um die Insel Normanby im Pazifik sehen. Ein sorgenvoller Blick in die Zukunft.

INTERVIEW Kaum etwas ist so politisch wie unsere tägliche Ernährung, findet der Philosoph Harald Lemke - und fordert eine Revolution bei Tisch. Allerdings eine genussvolle.

BIOWISSEN Oliven sind die pikanten Highlights auf dem Antipasti-Teller und verleihen Salaten, Soßen und Pizzas einen Hauch von Mittelmeer-Urlaub.

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Die Entdeckung der Langsamkeit

Ausgabe 05/2015

ERNÄHRUNG Langsam essen spricht die Sinne an und schützt vor zu viel Gewicht.

Neues aus dem Schrot&Korn Blog

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In eigener Sache: Stellenausschreibung Online Marketing

BBL

Wir suchen zum baldmöglichsten Zeitpunkt einen Mitarbeiter (m/w) im Online-Marketing.

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Hinter den Kulissen: Beste Bio-Läden 2015 (3)

BBL

Rolf Mütze ist das Gesicht hinter der Technik der "Beste Bio-Läden"-Leserwahl. Er gibt Einblick in die Online-Abstimmung und verrät, was diese so besonders für ihn macht.

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Hinter den Kulissen: Beste Bio-Läden 2015 (2)

BBL

Wenn die Postfrau zweimal klingelt… – dann ist wohl die tägliche Fuhre an Wahlkarten im Verlag angekommen.

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To Bee or not to be (20): Krokusse für die Bienen

Bienen

Im Oktober haben fleißige Bienenfreunde bei uns im Verlag rund 2.000 Krokuszwiebeln auf allen Grünflächen eingepflanzt. Das freut im Februar die Bienen. 

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