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Aktuelle Rezepte

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Penne mit Pilzsoße

Ausgabe 11/2014

Vegan. Für vier Personen.

Warm und deftig. Für vier Personen. 

Süss und pikant. Für vier Personen. Zubereitungsdauer: 45 Min.

Aktuelle Artikel

Jeder vierte Deutsche greift zu Nahrungsergänzung. Ob das sinnvoll ist, darüber lässt sich streiten. Nicht streiten lässt sich über die Qualität. Hier sprechen viele Gründe für bio.

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Königliche Artenvielfalt

Ausgabe 11/2014

„Der Bauer & sein Prinz“ heißt ein neuer Film über ökologische Landwirtschaft. In einer der „Hauptrollen“: der britische Thronfolger Prinz Charles.

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Helden des Alltags

Ausgabe 11/2014

Zum zehnten Mal ist der taz Panter Preis an „Heldinnen und Helden des Alltags“ durch die tageszeitung (taz) vergeben worden. Mit Women in Exile und Digitalcourage erhielten zwei Projekte die Auszeichnung.

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Seminare zu veganem Leben

Ausgabe 11/2014

Zwei Seminare der UGB-Akademie zeigen, wie sich eine vegane Ernährung gesund und vollwertig im Alltag praktizieren lässt.

Bei der Verleihung des 4. One World Awards (OWA) ist der Preis in Gold an zwei Projekte verliehen worden.

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Mit dem Trolley auf die Matte

Ausgabe 11/2014

Das Angebot an Yoga-Reisen wird immer größer – und damit auch unübersichtlicher. Damit die Entspannung schon beim Buchen anfängt, finden Sie hier eine Auswahl der schönsten ökologischen Yoga-Reisen.

Neues aus dem Schrot&Korn Blog

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To Bee or not to be (20): Bienenhaltung in der Stadt

Stadtbienen

Das Bienensterben ist eines der drängenden ökologischen Probleme unserer Zeit. Das Berliner Startup Stadtbienen verfolgt einen neuartigen Ansatz: Bienen halten am eigenen Balkon oder im eigenen Garten. Mit einer Crowdfunding-Kampagne sollen 12.000 Euro gesammelt werden. Der Gründer, Johannes Weber, im Interview.

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Hinter den Kulissen: Bio-Brotbox 2014

Zum Schulanfang in Bayern war es wieder soweit: 2.500 Bio-Brotboxen wurden im bio verlag von Hand mit leckeren Bio-Lebensmitteln für ein gesundes Frühstück bestückt. Damit die Erstklässler die Boxen pünktlich in ihren Händen halten können, braucht es einiges an Zeit, Organisatinonstalent und freiwilligen Helfern. Ein Blick hinter die Kulissen. 

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Sommerfest 2014: Mitarbeiter-Rezepte aus dem bio verlag

Ende Juni haben wir unser jährliches Sommerfest mit allen Mitarbeitern aus dem bio verlag gefeiert. Das Besondere: Zum Sommerfest bringen alle Mitarbeiter einen eigenen Beitrag zum Buffet mit – ob Vorspeise, Hauptgericht oder Nachtisch. Das ergibt ein buntes und einzigartiges Buffet, bei dem für jeden Geschmack etwas dabei ist. Einige Mitarbeiter verraten Ihnen die Rezepte ihrer mitgebrachten Gerichte.

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In eigener Sache: vegan&bio 3 – Honig in Rezepten

In vegan&bio 3 ist uns ein Fehler unterlaufen. Nach reiflicher Überlegung haben wir uns entschlossen, vegan&bio 3 neu zu drucken und in den Verkaufsstellen auszutauschen. 

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Rezept der Woche

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