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Russisches Osterbuffet

7Einträge

Ostern in Russland – Wer auch immer nach dem Ende der traditionellen Fastenzeit am Ostersonntag zu Besuch kommt, der wird nicht abgewiesen und erhält auf jeden Fall reichlich zu essen… Eier, Quark, Hefekuchen, Blini und gefüllte Vareniki – nach 40 Fastentagen schmeckt das alles nach endlich wieder erwachter Lebenslust, nach Gastfreundschaft, Frühling und Neubeginn.

Kuratiert vonSabine Kumm
Kartoffel-Vareniki mit Sauerkraut
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40 min

Russische Eier mit Staudensellerie
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30 min

Kalte Suppe Okroshka
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30 min

Hefeküchlein Watrushki
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80 min

Quarkspeise Pascha
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20 min

Blini mit Belugalinsen
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75 min

Osterbrot Kulitsch
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20 min