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Walnuss-Cranberry-Schnecken

Rezept
0
Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit45 min.
Zubereitung30 min.
Kochzeit15 min.
+ Kühlzeit
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien55
Eiweiß1g
Fett3g
Kohlenhydrate7g

Zutaten

Stücke
60

Zubereitung

  1. 1. Mehl, Zucker und Salz mischen. Ei und Butter zugeben. Erst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. In Folie gewickelt mindestens 1 Stunde kalt stellen.

  2. 2. Teig halbieren. Zwei Quadrate (30 x 30 cm) ausrollen. Mit Fruchtaufstrich bestreichen. Nüsse und Cranberrys darauf verteilen. Eng aufrollen. 30 Minuten kalt stellen.

  3. 3. Teigrollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf mit Backpapier belegte Bleche setzen. Bei 180 Grad (Umluft 160) 15 Minuten backen. Ausgekühlt mit Puderzucker bestäuben.

  4. Tipp

    Schmeckt auch sehr gut mit getrockneten Aprikosen.

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