Soleier mit Ingwer
Rezept
Infos
- Zeiten
- 15 bis 30 Minuten
- Nährwertinformation
Zutaten
- Für
- 8
Zubereitung
1. 1 Chili in Ringe, Knoblauch und Ingwer in Scheiben schneiden.
2. 2 Alle Zutaten (bis auf die Eier) mit dem Wasser aufkochen. Dann kühl stellen.
3. 3 Eier anpieksen und in 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken und pellen.
4. 4 Eier in ein heiß ausgespültes Einmachglas geben. Mit dem kalten Fond übergießen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
5. 4 Soleier mit Senf oder Majonäse servieren.
Kommentare
Wie bewertest du dieses Rezept?