Info
40 Min.
Gesamtzeit
20 Min.
Zubereitungszeit
20 Min.
Backzeit
leicht
Zutaten
für- Paket TK-Blätterteig
- g Pilze gemischt, z.B. Champignons, Shiitake, Kräuterseitlinge, Goldkäppchen
- Bund Lauchzwiebeln
- El Butter
- Salbei
- Salz
- Pfeffer
- Eier
- g saure Sahne
- g Käse gerieben
Zubereitung
Blätterteigplatten nebeneinander auslegen und auftauen lassen.
Pilze und Lauchzwiebeln klein schneiden und in der Butter anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salbei in Streifen schneiden, zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Eier und saure Sahne verrühren.
Blätterteigplatten leicht ausrollen und quer halbieren. Teigstücke in ein gefettetes Muffinblech oder feuerfeste Porzellantassen drücken.
Pilzmasse auf die Teignester verteilen, Eiersahne darüber gießen. Mit Käse bestreuen. Bei 200 °C (170 °C Umluft) ca. 20-25 Minuten backen. Heiß oder kalt servieren.
Kommentare
Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.