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Melone-Selleriesalat mit Erdbeeren

Rezept
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Rezept vonKathi Dittrich

Infos

Zeiten
Gesamtzeit25 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien170
Eiweiß3g
Fett13g
Kohlenhydrate8g

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

  1. 1. Rapsöl und Zitronensaft zu einer Soße verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. 2. Stangensellerie in feine Streifen, Honigmelone in kleine Würfel schneiden oder kleine Bällchen ausstechen. Beides mit der Soße vermengen und abschmecken.

  3. 3. Mandelblättchen in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Erdbeeren halbieren.

  4. 4. Salat auf Tellern oder in einer Schüssel anrichten und mit halbierten Erdbeeren umlegen. Mit Mandelblättchen bestreut servieren.

Foto
Thorsten Suedfels
Rezept
Kathi Dittrich
Styling
Pia Westermann

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