Maiskolben gegrillt

Zubereitung

1. 1. Petersilie und Koriander fein, Erdnüsse grob hacken. Alles miteinander vermengen.

2. 2. Maiskolbenhalter links und rechts in die Kolben stecken. Kolben mit je ½ EL Butter bestreichen und über indirekter Hitze (siehe Kasten) 15–20 Minuten grillen. Die Kolben ab und zu wenden.

3. 3. Die heißen Maiskolben mit der restlichen Butter bestreichen und in der Kräuter-Erdnussmischung wenden.

4. 4. Zum Schluss mit Paprikapulver bestreuen und mit Limettenspalten servieren.