Info
20 Min.
Gesamtzeit
+ Einweichzeit
leicht
Zutaten
für- Tassen Kichererbsen
- Bund Schnittlauch
- Karotten
- Orangen Saft + Abrieb von 1 Orange
- El Olivenöl
- Messerspitze Agavendicksaft
- Kristallsalz
- El Piment grob gemahlen
- Paprikapulver edelsüß
- Messerspitze Zimt
Zubereitung
Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen und danach in frischem Wasser weich kochen (ca. 20 Minuten, im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten), abgießen.
Schnittlauch fein schneiden.
Karotten in dünne Stifte schneiden.
Orangensaft und -schale, Öl, Agavendicksaft und die Gewürze verrühren.
Kichererbsen, Schnittlauch und Karotten mischen. Dressing darüber geben.
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