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Kichererbsensalat mit Orangendressing

Rezept
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Infos

Zeiten
15 bis 30 Minuten
Nährwertinformation

Zubereitung

  1. 1. 1 Kichererbsen über Nacht in Wasser einweichen und danach in frischem Wasser weich kochen (ca. 20 Minuten, im Schnellkochtopf ca. 10 Minuten), abgießen.

  2. 2. 2 Schnittlauch fein schneiden.

  3. 3. 3 Karotten in dünne Stifte schneiden.

  4. 4. 4 Orangensaft und -schale, Öl, Agavendicksaft und die Gewürze verrühren.

  5. 5. 5 Kichererbsen, Schnittlauch und Karotten mischen. Dressing darüber geben.

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