Kartoffel-Kräutersuppe
Rezept
Infos
- Zeiten
- 15 bis 30 Minuten
- Nährwertinformation
Zutaten
- Für
- 8
Zubereitung
1. 1 Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch hacken und mit den Kartoffeln in der heißen Butter anbraten.
2. 2 Mit der Gemüsebrühe ablöschen, aufkochen und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen.
3. 3 Einige Sträußchen Kräuter als Verzierung beiseite legen. Übrige fein hacken und 3 Minuten vor Ende der Garzeit zugeben.
4. 4 Käse und Sahne zufügen und alles pürieren.
5. 5 Suppe mit den Gewürzen kräftig abschmecken und mit den Kräutern verzieren.
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