Info
30 Min.
Gesamtzeit
leicht
Zutaten
für- g Grünkernschrot
- ml Wasser
- TL Gemüsebrühe
- TL Thymian getrocknet
- g Champignons
- El Nüsse
- Zwiebel klein
- El Zitronensaft
- El Sojasauce
- Pfeffer schwarz, frisch gemahlen
- TL Nussöl
Zubereitung
Grünkernschrot mit Wasser aufkochen, Brühe und Thymian zugeben und das Schrot zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten garen. Von der Kochstelle nehmen und erkalten lassen.
Pilze, Nüsse und Zwiebeln hacken, unter das Schrot mischen.
Mit Zitronensaft, Sojasauce, reichlich Pfeffer und Öl verrühren.
Tipp
Schmeckt als Brotaufstrich und hält sich verschlossen im Kühlschrank zwei Tage
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