Gegrillter Fenchel mit Karotten und Granatapfel
Rezept
Infos
- Zeiten
- 15 bis 30 Minuten
- Nährwertinformation
Zutaten
- Für
- 4
Zubereitung
1. 1 Fenchel längs in dünne Scheiben schneiden.
2. 2 Die Hälfte des Öls mit Zitronensaft, Honig und etwas Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel zu einer Marinade verrühren.
3. 3 Fenchelscheiben im restlichen Olivenöl anbraten, bis sie etwas Farbe bekommen.
4. 4 Auf einem warmen Teller anrichten und mit etwas Marinade beträufeln.
5. 5 Karotten raspeln, mit der Marinade anmachen und auf den Fenchelscheiben verteilen.
6. 6 Mit Granatapfelkernen bestreuen.
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