Gefüllte Datteln im Salbeimantel

Zubereitung

1. 1. Datteln aufschlitzen und entkernen.

2. 2. Walnüsse grob hacken. Zwiebel würfeln. In 2 EL Olivenöl glasig anschwitzen. Salzen und pfeffern. In die Datteln füllen.

3. 3. Jede Dattel mit einem Salbeiblatt umwickeln und mit einem Holz-Spießchen feststecken. Kurz vor dem Servieren in 3 EL Olivenöl 2-3 Minuten knusprig braten.