Info
25 Min.
Gesamtzeit
leicht
125 kcal
Kilokalorien
4 g
Eiweiß
7 g
Fett
10 g
Kohlenhydrate
Zutaten
für- g Weißkohl
- g Tomaten
- g Zucchini
- g Paprika bunt
- Gurke
- g Karotten
- Rettich
- g Zwiebeln
- Bund Schnittlauch
- ml Branntweinessig
- ml Sonnenblumenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Zubereitung
Gemüse waschen, trocken tupfen, klein schneiden, Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
Essig und 80 ml Wasser mit den Gewürzen kräftig abschmecken, mit einem Schneebesen Öl darunter schlagen, eventuell nochmals abschmecken.
Rohkost mit der Salatsoße und Schnittlauchröllchen servieren.
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