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Rezept

Bunter Rohkostsalat

Mensen Studentenwerk Osnabrück
Bunter Rohkostsalat

Info



Zubereitung

Gemüse waschen, trocken tupfen, klein schneiden, Schnittlauch in feine Ringe schneiden.

Essig und 80 ml Wasser mit den Gewürzen kräftig abschmecken, mit einem Schneebesen Öl darunter schlagen, eventuell nochmals abschmecken.

Rohkost mit der Salatsoße und Schnittlauchröllchen servieren.

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