0.0
Rezept

Bohnensalat mit Pfifferlingen und Linsen

Pia Westermann
Pia Westermann
Bohnensalat mit Pfifferlingen und Linsen

Info


Zutaten

für Portionen

Zubereitung

Linsen in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abschrecken.

Bohnen in kochendem Salzwasser 8-10 Minuten garen. Abschrecken. Linsen untermischen.

Essig, Senf, Honig, 5 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Bohnensalat damit anmachen. Petersilie hacken, Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben.

Pfifferlinge mit Knoblauch im restlichen Öl scharf anbraten. Mit dem Bohnensalat mischen. Salzen und pfeffern.

Rauke und Löwenzahn auf Tellern verteilen. Salat darauf anrichten.

Kommentare

Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.

Das könnte interessant sein

Unsere Empfehlung

Ähnliche Beiträge