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Blueberry Cheese Cake

Rezept
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Infos

Zeiten
15 bis 30 Minuten
Nährwertinformation

Zubereitung

  1. 1. 1 Erdnüsse in der Küchenmaschine grob mahlen, Butterkekse hinzufügen und ebenfalls zer­kleinern. Beides mit geschmolzener Butter verrühren und auf den Boden einer Springform drücken.

  2. 2. 2 Schlagsahne mit 80 g Zucker und Vanillepulver schlagen, Frischkäse unterheben. Zitronen- Götterspeise mit 20 g Zucker in 150 ml Wasser nach Anleitung zubereiten, etwas abkühlen lassen und unter die Sahnemasse rühren. Creme auf den Boden füllen und glatt streichen.

  3. 3. 3 Tortenguss mit Zucker nach Anleitung in 200 ml Wasser zubereiten, aufgetaute Blaubeeren hin­zufügen und alles auf die Füllung streichen. Torte über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Da Tiefkühl-Beeren sehr saftig sind, erst kurz vor dem Servieren aufschneiden.

  4. 4. Tipp: Wenn man statt einer Springform eine eckige Tarte-Form mit herausnehmbarem Boden verwendet, lassen sich die Kuchenstücke kleiner portionieren.

  5. 5. USA kulinarisch (Schrot&Korn 5/2009)

  6. 6. © MultiPix GmbH: Fotografie Lars Marmann, Styling Barbara Kristandt // Foodstyling Jürgen Vondung // Rezepte Sabine Kumm

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© MultiPix GmbH: Fotografie Lars Marmann, Styling Barbara Kristandt // Foodstyling Jürgen Vondung // Rezepte Sabine Kumm

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