Apfel-Kürbis-Salat im Chicorée-Schiffchen

Zubereitung

1. 1. Für das Dressing Öl, Zitronensaft, Honig, Senf, Ingwer, Salz und Pfeffer gut verrühren.

2. 2. Apfel- und Kürbisraspel mit dem Dressing mischen. Rosinen und Nüsse unterheben.

3. 3. Salat in die Chicoréeblätter füllen und mit der Petersilie garnieren.