Biofach Produkte des Jahres - Schrot und Korn

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Biofach Produkte des Jahres

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Biofach Produkte des Jahres

Platz 1

Erfrischungsgetränk

Kein Chinin enthält der Bio-Zisch Bitter Lemon von Voelkel. Für den typischen Bitter-Lemon-Geschmack sorgt eine Mischung aus Agavendicksaft, Zitronen-, Grapefruit- und Limettensaft.

Platz 2

Neu abgeschmeckt

Zwergenwiese hat die Rezepturen aller Brotaufstriche überarbeitet. Grund: Die komplette Umstellung auf Hefe in kbA-Qualität. Der Austausch der konventionellen Hefe gegen Bio-Hefe in den Pasten veränderte nämlich gleichzeitig den Geschmack.

Platz3

Auf Eis gelegt

Tiefgekühlten Lauchkuchen gibt es von der Bäckerei Hörtling. Die Bio-Gemüsetorte braucht man nur noch in die Röhre zu schieben.

Naturkosmetik

  • Weleda hat in Zusammenarbeit mit Ärzten und Pharmazeuten die rein pflanzlichen Rezepturen der Gesichtspflegeserien Iris und Mandel überarbeitet. Auch optisch präsentieren sich die beiden Serien im neuen Design.
  • Bei extrem empfindlicher, allergischer Haut empfiehlt Lavera die reizarme Systempflege Neutral. Mit den neuen Produkten Reinigungsgel, Gesichtsfluid, Intensiv-Lotion und Handcreme Intensiv ist die Pflegereihe jetzt komplett. Ohne Blütenextrakte, Kräuterauszüge und ätherische Öle.
  • Ebenfalls für empflindliche Haut hat Vel.Vet die Pflegeserie Senza entwickelt. Showergel, Shampoo und Lotion sind duftneutral. Die Produkte enthalten natürliche Milchsäure, die den Säureschutzmantel der Haut erhalten und schützen soll.

Feinschmecker-Öl

Aus Ecovin-Traubentrester gewinnt Winfried Heinen von der Vitis-Mühle kaltgepreßtes Traubenkernöl. Das Speiseöl hat einen hohen Rauchpunkt und eignet sich deshalb auch zum Braten, berichtet der Hersteller. Das Öl soll auch als Pflegemittel für angegriffene Haut geeignet sein

Nahrungsergänzung

Aus Sri Lanka importiert Pharmos verschiedene ayurvedische Nahrungsergänzungsmittel. Die verwendeten Kräuter und Pflanzen stammen aus Wildsammung oder aus Bio-Anbau. Unter Aufsicht eines ayurvedischen Arztes werden sie nach Richtlinien und Rezepturen der Ayurveda hergestellt, berichtet das Unternehmen. Die Produkte sollen für Schönheit, Darmgesundheit und für Vitalität von innen sorgen.

Tomatenküche

  • Tomatenmus pur, heißt die aus eingekochten Tomaten bestehende Spaghettisoße von La Selva. Schnell serviert ist auch die Creme Il vero pomororo al basilico - eine Paste aus Tomaten und Basilikum. Man kann sie kalt auf Brot und Crostini oder kurz erwärmt zu Pasta essen.
  • Tafelfertig zubereitet sind die beiden Pasta-Soßen von byodo. Die Soßen Bolognese mit Bio-Fleisch und Tomate mit Gemüse gibt es in 370 ml-Gläsern.

Brotspezialitäten

  • Ausgefallene Schnittbrotsorten stellen die Vollkornbäcker aus dem Hause Schnitzer in der Gourmetlinie vor: Aprikosenbrot, Pflaumen-Walnußbrot, Tomaten- oder Kräuterbrot in Bio- und Vollwertqualität.
  • Im erweiterten Gebäck- und Müslisortiment dürfen Diabetiker bei Zitronen-Hafer-Cookies und den probiotischen Müslisorten zugreifen. Die neuentwickelten Körnermischungen enthalten Joghurtkulturen.

Rosenduft

Aus rund 4.500 Kilo Rosenblüten entsteht etwa ein Kilo ätherisches Rosenöl. Von Primavera Life gibt es jetzt aus den Blütenessenzen - gewonnen aus Bio-Rosen - verschiedene Duftspezialitäten: "Rosa alba", "Rose indisch", "Rose bulgarisch", "Rose türkisch", "Samt" und "Rosen" (auch im Geschenkset erhältlich) und "Rosen Attar".

Schminkkoffer

Mit einer neuen dekorativen Kosmetiklinie erweitert Dr. Hauschka das Sortiment. Lippenstifte, Lipliner, Make-up, Abdeckstifte, Rouge, Puder, Augen-Make-up, Kajal-Eyeliner, Eyeshadow und Mascara enthalten Heilpflanzen aus biologisch-dynamischem Anbau, natürliche Pflanzenöle und Mineralpigmente. Ohne synthetische Konservierungs- und Duftstoffe.

Sonnenschutz

Lichtschutzfilter auf mineralischer oder mineralisch-synthetischer Basis in den Lavera Sonnenprodukten sollen die Haut vor Sonnenbrand, lichtbedingter Alterung und Hautschäden schützen. Sonnenmilch Faktor 10 eignet sich für jeden Hauttyp, die Neutral-Sonnenmilch mit Faktor 15 soll die extrem empfindliche Haut vor Irritationen bewahren. Deshalb wurde auf Blütenextrakte, Kräuterauszüge und ätherische Öle verzichtet. Für Wasserratten gibt es eine wasserfeste Milch mit LSF 20 (plus Insektenschutz). Die Baby- und Kinder-Sonnenmilch wehrt die Sonnenstrahlen mit Faktor 25 ab und ist ebenfalls wasserfest.

Extrafrucht

Deckel auf und umgeklappt - so wird aus dem 2-Komponenten-Produkt der Bio-Molkerei Söbbeke Pur&Pur ein Frucht-Joghurt. Der aus zwei getrennten Kammern bestehende Plastikbecher enthält Naturjoghurt in Bio-Qualität in der einen und 100 Prozent reine Bio-Frucht in der anderen Kammer.

Für die Stulle

  • Joghurt ist die Basis der neuen Jokost-Aufstriche von Martin Evers Naturkost. "Curry-Ananas" und "Gurke-Paprika" bestehen aus kbA-Zutaten.
  • Eine Schokocreme ohne Rohr- und Rübenzucker gibt es jetzt von MolenAartje. Bio Choco in den Geschmacksrichtungen "Milk" und "Praliné" ist stattdessen mit kbA-Maissiruppulver abgeschmeckt.

Meeresdrink

Aus Mandelmilch, Hirsepulver, Spirulina platensis und gemahlenem Ingwer besteht der SpiruFit-Energiedrink von Sanatur. Das Eiweißgetränk soll satt machen und auch mal eine Haupt- oder Zwischenmahlzeit ersetzen können, verspricht Sanatur.

Oliven-Mayo

Fertilia hat die erste biologische Mayonnaise mit Olivenöl im Programm. Das Öl deckt die Hälfte des Ölanteils in der Mayonnaise. Die enthaltenen Bio-Eier stammen von freilaufenden Hühnern, die weiteren Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Traumstunde mit Janosch

Naturkosmetik-Hersteller Tautropfen und der Künstler Janosch (Schöpfer der Tigerente) haben ein gemeinsames Projekt verwirklicht: Tautropfen kreierte ein Aroma-Öl namens Janoschs Traumstunde, der Künstler gestaltete den Markenauftritt. Weitere Janosch-Aromaöle und Zubehör sollen folgen.

Milchzahnpflege

Bei der Pflege der ersten Beißerchen hilft Mollis-Fingerling. Die fingerähnliche, durchsichtige Silikonhülle läßt sich über den Zeigefinger stülpen. Mit dem weichen Silikonborstenpolster auf der Außenseite kann man den Kleinsten die Milchzähne putzen oder das Zahnen mit einer Kiefermassage erleichtern.

Metallfrei schlafen

Neu sind die metallfreien Federkernmatratzen von Semballa. Für die Sprungkraft und Elastizität der Schlafunterlage sorgen Rattan-Federkernspiralen in unterschiedlichen Stärken. Bei den metallfreien Federn können keine der häufig befürchteten Magnetfelder entstehen. Die Matratze mit Namen Calamus ist komplett aus nachwachsenden Rohstoffen wie Kokos, Naturlatex, Baumwolle oder Schurwolle gefertigt.

Natürlich Wohnen

Massive Holzmöbel mit einer biologischen Oberflächenbehandlung bietet Origo im neuen Katalog für das Kinderzimmer an. Das kindgerechte Mobiliar ist auf Multifunktionalität und Langlebigkeit ausgerichtet.

Naschen und Knabbern

  • Süßes und Pikantes zum Naschen hat die Bohlsener Mühle in ihr Sortiment aufgenommen. Nur mit Honig gesüßt und frei von tierischem Eiweiß sind die Kinder-Dinkel-Kekse Tierlies. Sie sind mit Orange und Zimt abgeschmeckt.
  • Zum Knabbern sind die Paprika-Kräcker aus Dinkelvollkornmehl.

Abgerechnet

Der Öko-Audit macht's möglich: Die Biobäckerei Märkisches Landbrot, bereits seit 1995 gemäß den Öko-Audit-Vorgaben durchorganisiert, präsentiert eine Umweltkosten-Rechnung für Brot. Erfaßt wurden alle Ausgaben von den Rohstoffen über Energieaufwendungen bis hin zu Abfallgebühren. In der Öko-Hitliste vorn liegt das Sechskornbrot. Der Umweltschutz profitiert dabei mit 52,5 Pfennig pro Laib. Als Umweltschutzkosten verbucht das Unternehmen beispielsweise den Mehrpreis für Öko-Getreide und die aus energiesparendem Blockheizkraftwerk und Photovoltaik-Anlage beigesteuerte Energie. Nur 6,2 Pfennig müßten beim Körnerlaib für Energie, Abwasser, Abluft und Abfallentsorgung aufgewendet werden.

Erschienen in Ausgabe 04/1999
Rubrik: Leben&Umwelt

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