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sehr dekorativFür ca. 10 PortionenZubereitung: 50 Min
Herrlich erfrischendFür 2 PortionenZubereitung: 20 Min.Pro Portion (ohne Grissini): 200 kcal; 10 g F, 10 g E, 13 g KH150 g Salatgurke10 g frischer IngwerBund Basilikum500 ml Kefir, gut gekühlt3 Eiswürfel (wer keinen kräftigen Mixer hat, nimmt Crushed Ice oder Eiswasser)SalzTL geröstete Sesamsamennach Belieben: geröstetes Sesamöl und (Dinkel-)Grissini
RaffiniertFür 4 PersonenZubereitung: 45 Min.Pro Portion: 425 kcal; 22 g F, 8 g E, 47 g KH1 kg Rotkohl, ohne Strunk4 Orangen25 g frischer Ingwer½ –1 rote Chilischote2 EL Zitronensaft5 EL Honig2 EL Sojasoßeje 2–3 EL Erdnuss- und Sonnenblumenöl1–2 TL Sesamöl3 Frühlingszwiebeln25 g Sesameinige Blättchen Koriander zum Garnieren
glutenfreiFür 1 Springform (18 cm)Zubereitung: 15 Min. + Backzeit 45 Min
VeganFür 4 PortionenZubereitung: 15 Min. + Kochzeit: 50 Min
HauptgangFür 4–6 PortionenZubereitung: 30 Min. + Kochzeit: ca
für 12 StückZubereitung: 25 Min. + Backzeit: 6 Min