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Ergibt 12 StückZubereitungszeit: ca. 50 MinutenPro Stück: ca
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Luftiger Käsekranz

Ausgabe 11/2009

Für 4 Personen. Zubereitungszeit 15 Minuten + Backzeit 30 MinutenPro Portion: ca
Für 4 Personen, Zubereitung: 30 Min. + Kochzeit: 30 Min
Rezept für 4 Personen, Pro Portion: ca. 655 kcal, 28 g E, 53 g F, 18 g KH75 g alten Gouda75 g Emmentaler50 g Parmesan2 Eier, 3 EigelbePfeffer, Muskatnuss50 g Paniermehl50 g gemahlene HaselnüsseÖl zum Frittieren12 Haselnusskerne1 Birne5 EL Haselnussöl3 EL Balsamessig1 EL ZitronensaftSalz, Pffeffer1 roter Eichblattsalat1 Endiviensalat50 g Feldsalat1 Bund Brunnenkresse