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Dezember 2014

Schrot & Korn Ausgabe 2014/12

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Fingerprint Cookies

Ausgabe 12/2014

Süßer 'Daumenabdruck'. Vegan. 

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Marzipan-Pralinen

Ausgabe 12/2014

Vegane Versuchung. Zutaten für 30 Stück. Zubereitungszeit: 40 Minuten + 30 Minuten Kühlzeit + Trocknungszeit.

Zum Knabbern. Zutaten für ca. 30 Stangen. 

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Pistazien-Shortbread

Ausgabe 12/2014

Keksspezialität einmal anders. 

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Zitronen-Kräutersalz

Ausgabe 12/2014

Lecker zur PastaZutaten für ca. 160 gZubereitungszeit: ca
WürzwunderFür ca. 250 mlZubereitungszeit: ca
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Kinder werden Köche

Ausgabe 12/2014

Der Bio-Getränkehersteller Neumarkter Lammsbräu beteiligt sich an dem Projekt „Europa-Miniköche“ – 24 Kinder aus der Region Neumarkt lernen so zwei Jahre das Kochhandwerk. 

Wir stellen Ihnen die Köpfe bekannter, nachhaltiger Marken vor. Dieses Mal: Florian Hammerstein von Kaffa.

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Für dich, zu Weihnachten

Ausgabe 12/2014

Sie bestehen aus wertvollen Bio-Zutaten, sind ganz persönlich „nach Maß” gefertigt und schmecken einfach unvergleichlich – mit selbst gemachten Leckereien schenkt man Liebe pur.

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Hefe muss jetzt Bio sein

Ausgabe 12/2014

Schmeckt Ihr Brotaufstrich seit Kurzem anders? Dann liegt das wahrscheinlich an der Hefe. Seit diesem Jahr müssen Bio-Firmen Bio-Hefe verwenden – und das ist nicht so einfach. // Leo Frühschütz

Max Schlarb ist Landwirt. Er setzt auf Bio-Anbau – und auf Vielfalt. Bewusst hat er sich gegen Spezialisierung und große Mengen entschieden. Damit er so wirtschaften kann, wie er es für richtig hält.

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Der Kampf um Boden

Ausgabe 12/2014

Bio boomt – gleichzeitig schrumpft die Fläche, die dem Öko-Landbau zur Verfügung steht. Der Grund: Boden ist zur umkämpften Ware geworden. Was Bürger tun können, um Bio-Bauern zu helfen.

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So geht nachhaltig!

Ausgabe 12/2014

Und mag es noch so abgenutzt sein – unter dem Wort Nachhaltigkeit verstehen viele Bios mehr als grüne Worte. Eine Internetseite stellt engagierte Firmen und Händler vor.

Hier finden Sie hilfreiche Restaurant-, Einkaufs-, und Wohlfühltipps für Ihre Städtereise nach Witten-Herdecke.

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Lust auf ... spielen

Ausgabe 12/2014

Wenn nicht jetzt, wann dann? Spielen passt perfekt zum Winter. Wir haben ein paar spaßige Ideen aus Holz und Stoff für Klein und Groß herausgesucht. Wer spielt mit?