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Schlagwort: Olivenöl

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Hausgemachte Safran-Nudeln

Ausgabe 07/2003

Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 30 Minuten Ruhezeit300 g Kamut (oder Dinkel)3 Eier1 EL Olivenöl1 EL Wasser1 TL Meersalz1/2 TL Brotgewürz (Anis, Fenchel, Koriander, Kümmel)2 Msp
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Fruchtiger Nudelsalat

Ausgabe 07/2003

Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 20 Minuten + Zeit zum Abkühlen4 EL Kürbiskerne250 g Räuchertofu3 EL OlivenölKräutersalz350 g Vollkornnudeln (z
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Couscous

Ausgabe 07/2003

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Mariniertes Gemüse

Ausgabe 06/2003

Für 4 PersonenZubereitungszeit: ca. 30 Minuten + 2 Std
Ergibt 1 Glas (ca. 500 ml)Zubereitungszeit: ca
Für 4 KinderGnocchis400 g Kartoffeln200 g Dinkel-Vollkornmehl25 g Margarine1 TL KräutersalzTomatensauce6 Fleischtomaten1 mittelgroße Zucchini1 EL Olivenöl100 ml Gemüsebrühe1 EL Tomatenmark2 EL Tomaten-ketchupKräutersalzfrischer Pfeffer aus der Mühleevtl. 1 TL Honig
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Sojawurst-Spieße

Ausgabe 06/2002

1 rote Paprikaschote1 große Gemüsezwiebel4 Soja-Bratwürste150 g Greyerzer am Stück2 EL Olivenölje 1 TL Oregano, Rosmarin, ThymianKräutersalz, Pfeffer aus der Mühle