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Alle Archive
Schlagwort: Karotten

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Schmorgemüse mit Rotwein

Ausgabe 10/2016

Herbstlich. Vegan. Leicht. 4 Portionen. 

Mach mal Brotzeit. Laktosefrei. Leicht. Für ca. 6 Brote.

Pesto trifft Gemüse – glutenfrei, laktosefreileicht – 4 PortionenZubereitungszeit: ca. 40 Minuten (inkl
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Bunte Frühlingsbowl

Ausgabe 04/2016

Alles aus einer Schüssel. Vegan. Laktosefrei. Leicht. 4 Portionen.

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Kerbelsuppe mit Gemüsechips

Ausgabe 03/2016

Für Suppen-„Häschen“. Vegan. Laktosefrei. Leicht. 4 Portionen.

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Karottenkuchen

Ausgabe 03/2016

Frühling zum Naschen. Laktosefrei. Mittelschwer. Für 1 Backform 20 cm. 8 Stücke.

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Winter-Minestrone

Ausgabe 01/2016

Herzhafter Klassiker. Vegan. Laktosefrei. Leicht. 6 Portionen.

Ausflug nach Asien. Vegan. Glutenfrei. Laktosefrei. Mittelschwer. 4 Portionen.

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Wirsing-Röllchen

Ausgabe 12/2015

Gut vorzubereiten - mittelschwer - 4 Portionen - vegan, laktosefrei

Köstliche Kombination - glutenfrei leicht - 4 Portionen Gesamtzeit: 45 Min.Pro Portion: 720 kcal; F:66 g, E: 25 g, KH: 10 g

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Bananen-Röllchen

Ausgabe 03/2015

Gut vorzubereiten. Mittelschwer. Laktosefrei. 4 Portionen. Gesamtzeit: 50 Min.

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Lauch-Möhren-Rösti

Ausgabe 02/2015

Herzhafte Hüttenkost. Für 4 Personen. Zubereitungsdauer: 70 Minuten. 

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Gewürzmöhren

Ausgabe 07/2014

vegan. raffiniert gewürzt. Für 4 Portionen. Zubereitungszeit: 25 Min. 

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Gefüllte Teigtaschen

Ausgabe 07/2014

Schmecken warm und kalt. Für vier Portionen. Zubereitungszeit: 45 Minuten plus 15–20 Minuten Backzeit.

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Pasta mit Schafskäse

Ausgabe 03/2014

AnspruchsvollFür 4 PortionenZubereitungszeit: 70 Minuten Pro Portion: 800 kcal; 48 g F, 45 g E, 47 g KHFür die Pasta:150 g Sojamehl150 g Vollkornmehl30 g Dinkelmehletwas Salz150 ml lauwarmes Wasser Für die Soße:mittelgroße Zwiebel50 g Knollensellerie50 g Karotten50 g Lauchetwas Olivenöl400 ml Tomatensugo2 EL Sesam, geröstet5 Zweige OreganoSalzSchwarzer PfefferFür den Schafskäse:1 milder Schafskäse à 400 g (Feta)3 Scheiben Vollkorntoast30 g Haselnüsse1 Ei2 EL Mehl8 EL Öl
vegan Zutaten für 4 PortionenPro Portion: 435 kcal; 26 g F, 12 g E, 39 g KHFür die Küchlein:600 g gekochte Pellkartoffeln1 Bund Schnittlauch2 EL mittelscharfer Senfetwas KartoffelstärkeSalzSchwarzer Pfeffer aus der MühleFrisch geriebener MuskatEtwas Pflanzenöl zum AusbackenFür das Pesto:100 g Sonnenblumenkerne1 Bund Blattpetersilie1 Zehe Knoblauch½ Orangeetwas SonnenblumenölSalzPfefferFür die Karotten:600 g Karottenetwas Olivenöl½ Orangeorientalische Gewürzmischung (z.B
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Linsen mit Spätzle

Ausgabe 02/2014

schwäbisch, Zutaten für 4 Personen Zubereitungszeit: 50 Minuten (inkl. Garzeit) plus Einweichzeit

schnell gemixtFür vier PortionenZubereitung: 10 Min.Pro Portion: 145 kcal; 7 g F, 2 g E, 20 g KH3 Äpfel1 kleine Rote Bete (150 g)1 Zweig Minze400 ml Karottensaft, gekühlt100 ml Apfelsaft, gekühltSaft einer halben Zitrone2 EL Rapsöl

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Karotten Crème Brulée

Ausgabe 07/2013

außergewöhnlich, Zutaten für 4 PortionenZubereitungszeit: 30 Minuten + 1 1/2 Std. Garzeit +2 Std
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Ofenkarotten mit Gemüse

Ausgabe 07/2013

veganZutaten für 4 PortionenZubereitungszeit: 30 Minuten + 30 Minuten GarzeitPro Portion: 325 kcal; 20 g F, 9 g E, 27 g KH800 g verschiedenfarbige Karotten500 g Rote Bete1 Knoblauchknolle2 TL Fenchelsaat50 ml Olivenöl400 g Lauch1 Zitrone50 g Salatkerne-Mix (Sesam, Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne etc.)Meersalz
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Karottenchips

Ausgabe 07/2013

Vegan, zum KnuspernZutaten für ca. 4 PortionenZubereitungszeit: 10 Minuten + ca
einfachZutaten für 4-6 Portionen (Form 35 x 12 cm oder rund 24 cm)Zubereitungszeit: 30 Minuten + 25 – 30 Minuten BackzeitPro Portion (bei 6 Portionen): 285 kcal; 23 g F, 5 g E, 16 g KH4 Dinkel-Blätterteigplatten (200 g)1 rote Zwiebel2 EL Olivenöl200 g verschiedenfarbige Karotten (nach Belieben)150 g Ziegenfrischkäse3 EL mittelscharfer SenfButter zum Fetten2 Zweige ZitronenthymianSalz, gemahlener Pfeffer1 EL Ahornsirup
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Karottentorte

Ausgabe 07/2013

gelingt gutZutaten für 1 Form 18 cm, ca. 8 StückeZubereitungszeit: 45 Minuten + 1 Std
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Gelbe Rüben-Eintopf

Ausgabe 07/2013

VEGANZutaten für 4 PortionenZubereitungszeit: 30 Minuten + ca. 40 Minuten GarzeitPro Portion: 485 kcal; 31 g F, 10 g E, 41 g KH1 Zwiebel4 Knoblauchzehen300 g Tomaten120 ml Olivenöl1 EL Tomatenmark1,2 l Gemüsebrühe2 Lorbeerblätter200 g frische Dicke Bohnen100 g Langkorn- Reis200 g lila und gelbe Karotten, oder nach Belieben400 g runde Karotten (Radieschenform)1 Bund Frühlingslauch 8 Stengel glatte Petersilie8 Stengel Korianderabgeriebene Schale von 1 Zitrone gemahlener PfefferSalz
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Bunter Rohkostsalat

Ausgabe 06/2013

Veganfür 8 PortionenZubereitungszeit: 25 MinutenPro Portion: 125 kcal; 7 g F, 4 g E, 10 g KH560 g Weißkohl300 g Tomaten200 g Zucchini600 g bunte Paprika1 Gurke250 g Karotten1 Rettich60 g Zwiebel1 Bund Schnittlauch50 ml Branntweinessig50 ml SonnenblumenölSalz, Pfeffer, Zucker