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Alle Archive
Schlagwort: Bohnen

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Spaghetti mit grünen Bohnen

Ausgabe 08/2017

Herzhaft - vegan Leicht - 4 Portionen Zubereitungszeit: 60 Minuten

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Minestrone mit Canihua

Ausgabe 04/2017

Leichte Küche. 4 Portionen. Zubereitungszeit: 30 Minuten. 

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Winter-Minestrone

Ausgabe 01/2016

Herzhafter Klassiker. Vegan. Laktosefrei. Leicht. 6 Portionen.

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Bohnen-Aufstrich mit Baguette

Ausgabe 07/2015

Gut vorzubereiten. Vegan. Laktosefrei. Mittelschwer.

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Minestrone mit rotem Pesto

Ausgabe 07/2015

Super Suppe. Glutenfrei. Laktosefre. Leicht. 

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Dicke Bohnen-Bällchen

Ausgabe 06/2014

Gut vorzubereiten, Für 4 PortionenZubereitung: 70 Min. Pro Portion: 445 kcal; 30 g F, 12 g E, 32 g KH300 g mehlig kochendeKartoffeln300 g Dicke Bohnen (Konserve)100 g Mangold3 Knoblauchzehen1 Zwiebel1 Chilischoteje 1 TL Kreuzkümmel, Koriandersamen, Fenchelsamen1 Ei40 g Semmelbrösel200 g Schmand2 EL Olivenöl1 EL Zitronensaft · Salz und Pfeffer4 EL Bratöl

Schöne Optikfür 4 Portionen, Zubereitungszeit: 75 Minuten plus Einweichzeit Pro Portion: 695 kcal; 46 g F, 22 g E, 49 g KHFür die Rote Bete:4 Rote Bete300 g weiße Bohnenkerne, (über Nacht eingeweicht)2 Knoblauchzehen, geschält2 Zweige Thymian2 Lorbeerblätter50 g kalte Butterwürfel2 EL VollmilchSalzSchwarzer Pfeffer aus der Mühlefrisch geriebene MuskatnussFür die Soße:1 Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Soße (oder 7 verschiedene Kräuter mischen)6 EL Rapsöl200 ml Sauerrahm100 ml Crème fraîche½ ZitroneSalzSchwarzer Pfeffer aus der MühleEine Handvoll Wildkräuter oder Salat, gewaschen

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Nudel-Radicchio-Salat

Ausgabe 01/2014

vegan, Für 4 PortionenZubereitung: 30 Min.Pro Portion: 485 kcal; 16 g F, 14 g E, 71 g KH250 g Kamut- oder DinkelnudelnSalz1 kleine Dose weiße Bohnen75 g getrocknete Tomaten (in Öl)2 EL Tomatenmark4 EL WeißweinessigPfeffer4 EL Olivenöl100 ml Gemüsebrüheje 5–7 Stängel Petersilie und Basilikum1 kleiner Radicchio1–2 Knoblauchzehen4 Scheiben Brot

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Gelbe Rüben-Eintopf

Ausgabe 07/2013

VEGANZutaten für 4 PortionenZubereitungszeit: 30 Minuten + ca. 40 Minuten GarzeitPro Portion: 485 kcal; 31 g F, 10 g E, 41 g KH1 Zwiebel4 Knoblauchzehen300 g Tomaten120 ml Olivenöl1 EL Tomatenmark1,2 l Gemüsebrühe2 Lorbeerblätter200 g frische Dicke Bohnen100 g Langkorn- Reis200 g lila und gelbe Karotten, oder nach Belieben400 g runde Karotten (Radieschenform)1 Bund Frühlingslauch 8 Stengel glatte Petersilie8 Stengel Korianderabgeriebene Schale von 1 Zitrone gemahlener PfefferSalz
GLUTENFREL • VEGANFür 12 PersonenZubereitung: ca. 20 Min
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Italienische Gemüsesuppe

Ausgabe 08/2011

vegan, einfachFür 4 PortionenZubereitung: 30 Min. + Garzeit: ca
Vegan, raffiniertFür 4 PortionenZubereitung: 20 Min. + Kochzeit: 10 Min
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Baked Beans mit Ei

Ausgabe 03/2011

Deftig, Gut vorzubereitenFür 4 Portionen Zubereitung: 10 Min. + Garzeit: 60 Min
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Gallo Pinto

Ausgabe 03/2011

Vegan, gut vorzubereitenFür 4 Portionen Zubereitung: 20 Min. + Garzeit: 90 Min

Für 4 PortionenZubereitung: 25 Min. + Garzeit: 25 Min

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Bohnensuppe mit Reis

Ausgabe 08/2009

Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten125 g weiße Bohnen125 g Azukibohnen2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe3 EL Olivenöl100 g Basmatireis1000 ml Gemüsebrühe3 mittelgroße Möhren4 Stangen Staudensellerie2 LorbeerblätterKräutersalzfrischer Pfeffer1 Limone oder Zitrone (Saft)4 Sträußchen glatte Petersilie
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Bohnensalat

Ausgabe 07/2009

Für 4 Personen. Zubereitung: 20 Min

Für 4 Personen. Einweichzeit: über Nacht + Koch- und Bratzeit: ca