Info
20 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Kochzeit
leicht
Zutaten
für- g Tagliatelle
- Zitronen Saft und Abrieb
- Bund Petersilie fein gehackt
- Knoblauchzehe zerdrückt
- El Olivenöl
- Meersalz
- Pfeffer schwarz
- g Parmesan gerieben
Zubereitung
Nudeln in Salzwasser ‚al dente‘ kochen.
Zitronensaft, geriebene Schale, Petersilie, Knoblauch und Olivenöl verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zitronenmischung mit den noch warmen Nudeln vermengen.
Mit dem Parmesan bestreuen.
Tipp
Das Gericht schmeckt selbstverständlich auch mit anderen Nudeln, etwa Spaghetti
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