Info

35 Min.

Gesamtzeit

25 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Ruhezeit

leicht

370 kcal

Kilokalorien

12 g

Eiweiß

24 g

Fett

26 g

Kohlenhydrate

Zutaten

für Portionen

Fenchelsaat in einer trockenen Pfanne rösten, bis die Samen duften. Abkühlen lassen.

Lauchzwiebeln in sehr dünne Ringe schneiden. Tomaten entkernen und fein würfeln.

Fenchelsaat im Mörser zerdrücken, mit Frischkäse verrühren. Tomaten und Zwiebelringe unterheben. Salzen, pfeffern, 10 Minuten stehen lassen.

Gurke mit einem Rettichschneider spiralförmig aufschneiden. Frischkäse auf die Brote verteilen und mit Gurkenspiralen anrichten.

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