5.0
Rezept

Tortelloni-Salat mit Erdbeeren

Sabrina Sue Daniels
Sabrina Sue Daniels
Erdbeer Caprese Salat

Info


Zutaten

für

Zubereitung

Basilikum, Cashewkerne und Olivenöl fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tortelloni nach Packungsanleitung in Salzwasser bissfest garen. Getrocknete Tomaten fein hacken. Erdbeeren in dünne Scheiben schneiden. Mozzarella in mundgerechte Stücke zupfen.

Tortelloni, getrocknete Tomaten, Erdbeeren, Mozzarella und Babyspinat in einer Schüssel miteinander vermengen. Basilikum-Pesto darüber träufeln und alles vermischen.

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