Info
30 Min.
Gesamtzeit
oder 4 Stunden
leicht
100 kcal
Kilokalorien
2 g
Eiweiß
1 g
Fett
18 g
Kohlenhydrate
Zutaten
für- g Cherrytomaten
- g Himbeeren + eine Handvoll für die Garnitur
- El Kokosblütensirup
Zubereitung
Tomaten fein pürieren und zusammen mit den Himbeeren durch ein Sieb streichen.
Püree und Sirup verrühren, Mischung in eine Eismaschine füllen und 20 Minuten cremig gefrieren lassen. Oder ohne Eismaschine: Mischung in eine Gefrierform füllen und 4 Stunden frieren lassen. Nach 30, 60 und 90 Minuten gut durchrühren, anschließend jede volle Stunde.
Das fertige Sorbet in eine Gefrierdose füllen und bis zum Servieren im Tiefkühlfach lagern.
Etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühler nehmen und mit frischen Himbeeren garniert servieren.
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