Thymian-Zitronenessig & Rosmarinöl mit Pfeffer und Knoblauch

Zubereitung

1. Thymian-Zitronenessig

   1. 1. Zitronenschale in Streifen schneiden, sodass sie durch den Flaschenhals passen, Saft anderweitig verwenden.

   2. 2. Zitronenschale, Thymian und Weißweinessig in eine Flasche füllen.

2. Rosmarinöl mit Pfeffer und Knoblauch

   1. 1. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.

   2. 2. Knoblauchzehen, Rosmarin, Pfefferkörner und Olivenöl in eine Flasche füllen.

   3. Tipp

      Den Essig und das Öl mindestens zwei Wochen ziehen lassen und am besten innerhalb von zwei Monaten aufbrauchen