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Süßer Zimt-Nudelauflauf mit Äpfeln

Rezept
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Infos

Zeiten
Gesamtzeit70 min.
Zubereitung30 min.
Kochen40 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien955
Eiweiß33g
Fett39g
Kohlenhydrate118g

Zutaten

Portionen
4
  • 500g
  • 1TL
  • 300ml
  • 4EL
  • 1
  • 200ml
  • 5
  • 70g
  • 2EL
  • 3
  • 50g

Zubereitung

  1. 1. Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.

  2. 2. Milch mit Zucker und Zimt in einem Topf erwärmen. Vom Herd ziehen. Sahne und Eier unterrühren.

  3. 3. Mandelkerne grob hacken. Auflaufform mit 1 EL Butter fetten. Äpfel in Spalten schneiden.

  4. 4. Abgetropfte Nudeln mit Apfelspalten, Mandeln und Cranberrys in der Auflaufform mischen. Eiermilch darüber gießen. Restliche Butter in Flöckchen darauf verteilen. Auflauf bei 170°C Umluft für 40–50 Minuten in den Ofen schieben. Guss stocken lassen und Oberfläche schön knusprig backen. Der Auflauf schmeckt warm und kalt.

Rezept
Susanne Walter
Styling
Maria Grossmann
Fotost
Monika Schürle

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