0.0
Rezept

Sprossensalat mit Avocadodressing

Sprossensalat mit Avocadodressing

Info


Zutaten

für Portionen

Zubereitung

Keimlinge auf ein Sieb geben, spülen und abtropfen lassen. Pilze putzen. Das Fruchtfleisch aus der Avocado, 200 ml Wasser, Sonnenblumenöl und Zitronensaft zusammen pürieren. Mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskatblüte abschmecken. Keimlinge und Pilze gründlich mit der Salatsauce vermengen.

10 Minuten ziehen lassen und mit gebuttertem Vollkorntoast servieren.

Tipp

Tipp

Unreife Avocado sind steinhart und geschmackslos. Ein Trick: drei Tage in Zeitungspapier eingewickelt reifen lassen

Kommentare

Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.

Das könnte interessant sein

Unsere Empfehlung

Ähnliche Beiträge