Spinatsalat mit Räucherkäse und Walnüssen

Zubereitung

1. 1. 1 Spinat waschen und trocken schütteln.

2. 2. 2 Essig mit Salz und Pfeffer verrühren. Senf und Olivenöl unterschlagen.

3. 3. 3 Käse in Scheiben schneiden und mit dem Spinat auf Tellern anrichten. Dressing über den Salat träufeln und mit Walnüssen bestreut servieren.

4. 4. Französische Winterküche (Schrot&Korn 12/2007)

5. 5. © © Michael Himpel // Foodstylist: Jürgen Vondung // Styling: Barbara Hilmes // Rezepte: Sabine Kumm