Spinatsalat mit Avocado-Dressing
Rezept
Infos
- Zeiten
- 15 bis 30 Minuten
- Nährwertinformation
Zutaten
- Portionen
- 4
- 1
- 1
- 1EL
- 3EL
- 1
- 1
- 150g
- 4EL
Zubereitung
1. 1 Für das Dressing Ingwer und Knoblauch fein würfeln. Salz und Honig zugeben. Öl und Zitronensaft unterrühren.
2. 2 Avocado würfeln und in der Salatsoße etwa 15 Minuten ziehen lassen.
3. 3 Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
4. 4 Spinatblätter und Zwiebelringe auf den Tellern verteilen. Avocado-Dressing darüber geben und mit Pinienkernen bestreuen.
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