Info
30 Min.
Gesamtzeit
leicht
Zutaten
für- Stück Ingwer daumengroß
- Knoblauchzehe
- Meersalz
- El Honig
- El Olivenöl
- Zitrone Saft
- Avocado
- Bund Frühlingszwiebeln
- g Spinat
- El Pinienkerne
Zubereitung
Für das Dressing Ingwer und Knoblauch fein würfeln. Salz und Honig zugeben. Öl und Zitronensaft unterrühren.
Avocado würfeln und in der Salatsoße etwa 15 Minuten ziehen lassen.
Frühlingszwiebeln in kleine Ringe schneiden.
Spinatblätter und Zwiebelringe auf den Tellern verteilen. Avocado-Dressing darüber geben und mit Pinienkernen bestreuen.
Kommentare
Registrieren oder einloggen, um zu kommentieren.