Info
35 Min.
Gesamtzeit
leicht
330 kcal
Kilokalorien
15 g
Eiweiß
13 g
Fett
45 g
Kohlenhydrate
Zutaten
fürZubereitung
Salat waschen und in Blätter zerteilen.
Karotten und Rettich in feine Streifen, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
Rotkohl in Streifen hobeln und mit Salz und Pfeffer marinieren. Mit den Lauchzwiebelringen verkneten und beiseite stellen.
Limettensaft und -schale, Ingwer, Sojasoße, Sesamöl, Reissirup und Erdnüsse verrühren. Je nach Geschmack kann man Chilisoße zugeben.
Reisblätter ca. 30 Sekunden in lauwarmem Wasser einweichen. Kurz abtropfen lassen. Gemüse undSalat darin einwickeln. Sommerrollen mit der Soße servieren.
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