Schoko-Zucchini-Brownies

Springform (ca. 20 × 20 cm) mit Backpapier auslegen. 

Zucchini raspeln. In ein Küchentuch geben und gut auspressen.

Schokolade mit der Butter über einem heißen Wasserbad schmelzen.

Eier, Zucker und Vanillemark mit dem Schneebesen cremig schlagen. Geschmolzene Schokolade unterrühren.

Kakao, Mehl, Backpulver und Salz mischen. Unter die Schoko-Ei-Masse heben. Zucchiniraspel und Pekannüsse unterrühren.

Teig in die Form füllen und glattstreichen. In der Mitte des Ofens bei 180 °C Ober-/Unterhitze 35 Minuten backen. 

Abgekühlt in Stücke schneiden.

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Artikelnummer: 9801
Kategorie: bio köstlich

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