Info
20 Min.
Gesamtzeit
+ Kühlzeit: 1 Stunde
leicht
Zutaten
für- g Zartbitterschokolade
- El Mandellikör oder Orangenlikör
- g Butter
- g Puderzucker
- g Mandeln gemahlen
- El Orange Abrieb
- g Schokolade fein gerieben
Zubereitung
Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Unter Rühren Likör zugeben. Butter zugeben, unter ständigem Rühren zerlassen. Puderzucker, gemahlene Mandeln und Orangenschalen einstreuen, zu einer cremigen Masse verarbeiten.
Masse an einem kühlen Ort abkühlen und leicht fest werden lassen. Mit einem Teelöffel kleine Portionen nehmen und mit den Handflächen zu kleinen Kugeln formen.
Geriebene Schokolade auf einen Teller geben, Kugeln darin wälzen, dann in kleine Papierkapseln setzen. Kühl aufbewahren.
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