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Schoko-Kugeln

Rezept

Infos

Zeiten
35 Minuten + Back- und Kühlzeit
Schwierigkeit
Beginner
Nährwertinformation
Kilokalorien160
Eiweiß3
Fett9
Kohlenhydrate8

Zutaten

Portionen
30
  • 125gm
  • 200gm
  • 50gm
  • 50gm
  • 1tsps
  • 100gm

Zubereitung

  1. 1. Sojasahne aufkochen und vom Herd nehmen. Schokolade, Kokosfett und gemahlene Mandeln untermischen und verrühren, bis ein homogener Teig entstanden ist.

  2. 2. Chili nach Geschmack zugeben. Teig 3–4 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Masse soll fest werden.

  3. 3. Mit einem Teelöffel Teig abstechen und zu Kugeln formen. Kugeln im Kakaopulver wälzen.

  4. 4. Feinste Plätzchen Schrot&Korn 11/2019

photography
Katrin Winner
recipe
Daniel Schwarz
text
Barbara Lehnert-Gruber

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