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Schnelles Joghurtbrot

Rezept
0
Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit75 min.
Zubereitung30 min.
Kochzeit45 min.
Schwierigkeit
Leicht
N├Ąhrwertinformation
Kilokalorien3030
Eiwei├č117g
Fett110g
Kohlenhydrate386g

Zutaten

Laib ca. 1,2 kg
1

Zubereitung

  1. 1. Mehl, Natron, Backpulver, Salz, die H├Ąlfte der Saatenmischung und 1 EL Hirse mischen. Karotten grob raspeln. Joghurt mit Ei verquirlen. Karotten unterr├╝hren. Joghurt zur Mehlmischung geben. Mit den Knethaken des Handr├╝hrers alles gleichm├Ą├čig verkneten.

  2. 2. Die Masse mit den H├Ąnden glatt kneten und den Teig zu einem l├Ąnglichen Laib formen.

  3. 3. Restliche Saaten mit Hirse mischen und auf einen flachen Teller geben.

  4. 4. Teig mit Wasser einstreichen. In der Saatenmischung w├Ąlzen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 180 Grad auf der zweiten Schiene von unten 40ÔÇô45 Minuten backen.

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