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Rezept

Schnelle Laugenbrotzeit

Laugenkonfekt

Info


Zutaten

für Portionen

Zubereitung

Die Tiefkühl-Brezeln ca. 10 Min. antauen lassen. Dann den dicken Teil in 2 cm große Stücke schneiden.

Blech mit Backpapier auslegen. Brezelteigstücke dicht aneinander zu einer Zahl oder Buchstaben legen. Mit grobem Salz bestreuen.

Zweites Backblech mit Backpapier belegen. Die übrigen dünnen Brezelstücke mit einer Schere in kleine Stücke schneiden und in Sonnenblumenkernen, gehackten Kürbiskernen, Sesam oder Mohn wälzen.

Bei 200 °C Umluft ca. 10–15 Min. backen. Die kleinen Laugenstücke etwas früher aus dem Ofen holen.

Nach Belieben Hummus, Brotaufstriche, Käse, Trauben, Feigen, Oliven, Radieschen, Cocktailtomaten, Salzmandeln oder Chili-Cashews um die Brotzeit arrangieren.

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