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Pekannuss-Gew├╝rz-Kuchen

Rezept
5
Rezept vonSabrina Sue Daniels

Infos

Zeiten
Gesamtzeit70 min.
Zubereitung35 min.
Backzeit35 min.
Schwierigkeit
Leicht
N├Ąhrwertinformation
Kilokalorien1050
Eiwei├č15g
Fett65g
Kohlenhydrate104g

Zutaten

K├╝chlein, ├ś 12 cm
4

Zubereitung

  1. 1. 120 g kalte Butter, Mehl, 75 g Zucker, Salz und 50 ml kaltes Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf die vier gefetteten F├Ârmchen (ca. 12 cm Durchmesser) verteilen. Etwas Teig zum Ausstechen der Sterne zur├╝ckbehalten.

  2. 2. Teigb├Âden mit der Gabel mehrfach einstechen. Aus dem restlichen Teig Sterne ausstechen.

  3. 3. Teigb├Âden im vorgeheizten Ofen auf mittlerer H├Âhe ca. 12 Minuten bei 180┬░C vorbacken. Kurz ausk├╝hlen lassen.

  4. 4. 75 g Butter schmelzen. Mit 80 g Zucker, Ahornsirup, Vanillemark, Zimt, Spekulatiusgew├╝rz und Ei cremig aufschlagen. Speisest├Ąrke unterr├╝hren. Masse auf den Teigb├Âden verteilen.

  5. 5. Pekann├╝sse und Cranberrys darauf verteilen und leicht andr├╝cken. Sterne auf die Kuchen legen und in ca. 20 Minuten goldbraun backen. Ausk├╝hlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker best├Ąuben.

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