Pastinaken-Creme mit Thymian
Rezept
Infos
- Zeiten
- 25 Minuten
- Schwierigkeit
- Leicht
- Nährwertinformation
Kilokalorien 100170 Eiweiß 8g Fett 8g Kohlenhydrate 21g
Zutaten
- Portionen
Zubereitung
1. Pastinaken schälen, in grobe Stücke schneiden und in reichlich Salzwasser bei mittlerer Hitze 15 Minuten gar kochen.
2. Pastinaken zusammen mit den übrigen Zutaten, außer Thymian, fein pürieren. Zum Schluss Thymianblätter unterheben.
3. Stars der WinterkücheSchrot&Korn 01/2020
- photography
- Nadine Horn & Jörg Mayer
- recipe
- Nadine Horn, Jörg Mayer, Hans Tischer
- text
- Barbara Lehnert-Gruber
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