Info
40 Min.
Gesamtzeit
+ Grillzeit: 10 Minuten
leicht
250 kcal
Kilokalorien
7 g
Eiweiß
22 g
Fett
7 g
Kohlenhydrate
Zutaten
für- Chili rot
- Knoblauchzehen
- ml Olivenöl
- Salz
- Pfeffer schwarz
- g Tofu
- Spitzpaprika rot
- Tomaten getrocknet, in Öl
- Oliven schwarz
Zubereitung
Chili, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer pürieren. Tofu würfeln und 30 Minuten darin marinieren.
Ganze Paprikas auf dem heißen Grill rundherum kurz bräunen, abkühlen lassen, halbieren, Stiele und Samen entfernen.
Getrocknete Tomaten vierteln. Oliven halbieren. Paprikahälften mit Tofuwürfeln, Tomaten und Oliven füllen. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und nochmals kurz auf den Grill legen.
Tipp
Auch Zwiebelkörbchen lassen sich gut grillen: Große Gemüsezwiebeln halbieren, aushöhlen und mit eingelegtem Tofu, Käse oder Oliven füllen.
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