Info
22 Min.
Gesamtzeit
10 Min.
Zubereitungszeit
12 Min.
Kochzeit
leicht
Zutaten
für- g Bärlauchblätter frisch, gehackt
- ml Olivenöl
- g Pinienkerne
- Knoblauchzehen zerdrückt
- g Parmesan gerieben + etwas zum Bestreuen
- g Tagliatelle
- Chilis klein, rot, klein geschnitten
- Pfeffer schwarz
Zubereitung
Bärlauchpesto
Bärlauch, Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch und 55 g Parmesan im Mixer pürieren.
Tagliatelle
Nudeln nicht zu weich kochen, abgießen.
Pesto und Chilis zu den Nudeln mischen und mit Parmesan und schwarzem Pfeffer servieren.
Tipp
Statt Bärlauch kann man auch Basilikum, Rucola oder Petersilie verwenden
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