Nudeln mit Bärlauchpesto und roten Chilis
Rezept
Infos
- Zeiten
Gesamtzeit 22 min. Zubereitung 10 min. Kochen 12 min. - Schwierigkeit
- Leicht
- Nährwertinformation
Zutaten
- Portionen
- 4
Zubereitung
1. Bärlauch, Olivenöl, Pinienkerne, Knoblauch und 55 Gramm Parmesan im Mixer pürieren.
2. Tagliatelle nicht zu weich kochen, abgießen.
3. Pesto und Chilis zu den Nudeln mischen und mit Parmesan und schwarzem Pfeffer servieren.
Tipp
Statt Bärlauch kann man auch Basilikum, Rucola oder Petersilie verwenden.
- Rezept
- Heather Heinze, Birgit Ettl
- Foto
- Winfried Heinze
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