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Mandeleis mit Heidelbeeren 

Rezept
0
Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit20 min.
+ ca. 3 Std. Kühlzeit
Schwierigkeit
Mittel
Nährwertinformation
Kilokalorien125
Eiweiß3g
Fett6g
Kohlenhydrate18g

Zutaten

Für
12

Zubereitung

  1. 1. Bananen mit Joghurt, Heidelbeeren, Mandelmus, Vanille und Sirup fein pürieren. Masse auf zwölf kleine Eisformen verteilen. Je einen Holzstiel in die Mitte stecken. Mindestens 3 Stunden einfrieren.

  2. 2. Eisformen herausnehmen. Kurz in heißes Wasser halten. Eise aus den Formen lösen und zurück ins Tiefkühlfach geben.

  3. 3. Kuvertüre über einem heißen Wasserbad schmelzen. Kokosöl unterrühren. In ein schmales, hohes Gefäß füllen.

  4. 4. Eis aus dem Tiefkühlfach nehmen, zwei Drittel tief in die Kuvertüre tauchen und mit Mandeln bestreuen. Sofort servieren oder zurück in den Tiefkühler geben.

Foto
Thorsten Suedfels
Rezept
Pia Westermann
Styling
Anka Rehbock

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