Info
45 Min.
Gesamtzeit
mittel
470 kcal
Kilokalorien
19 g
Eiweiß
22 g
Fett
59 g
Kohlenhydrate
Zutaten
für- g rote Linsen
- Salz
- Zwiebel
- El Bratöl
- g Karotte fein geraspelt
- TL Kreuzkümmel
- TL Chiliflocken
- TL Backpulver
- g Kichererbsenmehl
- Pfeffer
- g Weißkohl
- Limetten Saft und Schale
- Bd. Koriander
- El Traubenkernöl
- ml Sojajoghurt
- TL Tahin
Kommentare
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Habe Sojamehl durch Dinkelmehl ersetzt. Das Backpulver hatte ich vergessen. Trotzdem sind die Bratlinge gelungen und waren lecker.
Im Video wird Spitzkohl verwendet. Der würde meinem Geschmack nach auch besser passen als Weißkohl, wie in den Zutaten angegeben.
Meine Bratlinge schmeckten etwas nach rohem Kichererbsenmehl, welches wohl eine längere Garzeit benötigen würde.
Die Kombination der Zutaten und Kräuter finde ich gelungen!
Ist Backpulver notwendig ? Kann man es durch etwas anderes ersetzen ?
Hallo Frau Otto,
die Zugabe von Backpulver ist nicht zwingend nötig, die Bratlinge werden jedoch fluffiger.
Ersetzen Sie 2 TL Backpulver durch 1 TL Natron. Viele Grüße aus dem Leserservice.
Vielen Dank für die Antwort .Werde es ausprobieren.
Die Konsistenz der Bratlinge ist zu weich. Der Krautsalat eindeutig zu sauer ( Zucker hilft sehr, aber ist ja nicht so wirklich gut). In die Sauce sollte man zum Beispiel noch Kreuzkümmel hinzufügen.
Lieblingsessen meines enkels. Geht auch kalt auf schwarzbrot