Asiatischer Honigmelonen-Tartar - Schrot und Korn

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Asiatischer Honigmelonen-Tartar

schneller Snack
(4 Personen)

Pro Portion: 150 kcal; 4 g F, 3 g E, 24 g KH

  • 2 Honigmelonen, in kleine Würfel geschnitten
  • 4 Tassen frische Korianderblätter
  • 4 EL schwarzer Sesam
  • 8 EL Limettensaft
  • 4 TL Honig
  • Cayennepfeffer nach Belieben
  1. Alles in einer Schüssel vermengen und vor dem Servieren ca. 20 Minuten ziehenlassen.

Tipp: Wer ein „buntes“ Melonen-Tartar möchte, stellt sich ein Sortiment verschiedener Melonensorten mit Fruchtfleisch von gelblich-weiß bis orange zusammen.

Schrot&Korn 08/2013

Rohkost (S&K 08/2013)

© Text Sabine Kumm Styling Meike Stüber Foodstyling Sarah Trenkle Fotos Ulrich Hoppe

Portionen: für 4 Personen
Kalorien: Pro Portion: 150 kcal
Erschienen in Ausgabe 08/2013
Rubrik: Rezepte

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