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Kürbis-Orangensuppe

Rezept
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Infos

Zeiten
Gesamtzeit35 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation

Zutaten

Portionen
4

Zubereitung

  1. 1. Kürbis kräftig abschrubben, halbieren, Kerne entfernen und Kürbis würfeln. Möhren in Stücke schneiden.

  2. 2. Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Kürbis und Möhren darin zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten garen, anschließend pürieren.

  3. 3. Orangen auspressen. Saft und Sahne zur Suppe geben. Erneut erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4. 4. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüber streuen.

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