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Kefir-Lassi mit Gurke und Basilikum

Rezept
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Rezept vonPia Westermann

Infos

Zeiten
Gesamtzeit20 min.
Schwierigkeit
Leicht
Nährwertinformation
Kilokalorien200
Eiweiß10g
Fett10g
Kohlenhydrate13g

Zutaten

Portionen
2
  • 150g
  • 10gfrisch
  • 1Bund
  • 500mlgut gekühlt
  • 3wer keinen kräftigen Mixer hat, nimmt Crushed Ice oder Eiswasser
  • 1TLgeröstet
  • nach Beliebengeröstet
  • nach Beliebenaus Dinkel

Zubereitung

  1. 1. Gurke schälen und würfeln. Ingwer schälen und fein reiben. Basilikumblätter abzupfen und grob schneiden.

  2. 2. Kefir mit Basilikum, Ingwer, Gurke und Eis in einen Standmixer geben. Fein pürieren. Mit Salz abschmecken. In gut gekühlte Gläser geben. Mit Sesam bestreuen.

  3. 3. Nach Belieben mit etwas Öl beträufeln und Grissini dazu servieren.

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