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Rezept

Kaffee-Granita

Italienische Kaffee-Granita mit Cantuccini

Info


Zutaten

für Portionen

Zubereitung

Zucker und Wasser in einem Topf aufkochen. Mit Kaffee verrühren. Auskühlen lassen.

Flüssigkeit in eine Schüssel geben und für 4–6 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Minuten mit einer Gabel aufrühren, bis es kristallisiert.

Sahne mit Puderzucker und Vanillemark cremig aufschlagen.

Cantuccini grob zerkleinern und in Gläser geben (pro Glas drei Kekse).

Kaffee-Granita darauf geben, mit Sahne toppen und mit Zimt abpudern.

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