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Käse-Brot-Auflauf mit Trauben

Rezept
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Infos

Zeiten
Zubereitung: 15 Min. + Backzeit: 25 Min.
Nährwertinformation
Kilokalorien645
Eiweiß27g
Fett40g
Kohlenhydrate38g

Zubereitung

  1. 1. Eine Auflaufform mit Butter fetten. Baguettescheiben mit Weißwein beträufeln und in die Form setzen. Zwei Drittel vom Käse in dünne Scheiben schneiden und diese zwischen die Baguettescheiben stecken, restlichen Käse reiben. Weintrauben waschen, trockentupfen, halbieren und um die Baguettescheiben verteilen.

  2. 2. Sahne und Milch mit Eiern verquirlen und mit Salz, Pfeffer und etwas geriebener Muskatnuss würzen. Den geriebenen Käse auf den Brotscheiben verteilen. Sahne-Ei-Masse gleichmäßig darübergießen und die Auflaufform für ca. 25 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen schieben.

  3. 3. Sobald sich die Oberfläche des Brotauflaufs goldgelb färbt und die Eimasse gestockt ist, Form aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

  4. 4. © Text Helga BoschitzRezepteSusanne Walter Fotos Maria Grossmann

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© Helga BoschitzSusanne Walter Maria Grossmann

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